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嘉兴在线新闻网     2017-10-23 15:40:27     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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  都柏林在近一年时间里,突然掀起了一阵甜甜圈狂潮,一时间在大街小巷咖啡馆和甜品店的橱窗里,都出现了甜甜圈的身影。不同于往日人们对甜甜圈的传统认知,这一次,甜甜圈的流行趋势已经从口感延伸至外观,让人从视觉上和味觉上都有全新的体验。

  甜甜圈的风潮的兴起,让许多爱好美食甜品的创业者按耐不住跃跃欲试的心情,纷纷投奔到这个市场当中,其中不乏有创意十足的甜甜圈店铺,从开业那天起就迅速蹿红,势不可挡。今天我们要说的,就是这家在都柏林最火爆的甜甜圈店——Offbeat Donut Co。

  Offbeat Donut到底有多受欢迎?从他们推出的产品就可以看出来。放眼整个都柏林,能把甜甜圈玩出这么多花样口味的,也当属这家了。那么就让我们一起看看这家甜甜圈都有哪些口味吧。

  喜欢苹果派馅料的小伙伴应该会很喜欢这款甜甜圈,它的里面填满青苹果碎泥,外部被浓郁的焦糖包裹,酸甜可口。

奶油红丝绒甜甜圈

  这是一款红巧克力加可可粉制成的风味甜甜圈,内部满是新鲜奶油馅料,顶部被白釉糖霜覆盖,妆点红色软糖丝,如果你吃过红丝绒蛋糕的话,这款甜甜圈的味道就与其非常类似,值得品尝。

黑森林甜甜圈

  和黑森林蛋糕一样,小小的甜甜圈也可以制成黑森林系列。依旧是红丝绒甜甜圈作底,内含樱桃酱和巧克力馅料,顶部是丝滑的黑巧克力,鲜奶油和樱桃做装饰,一口咬下去,让你彻底迷失在“黑森林”的美味之中。

  如果你对咖啡Latte的口感特别喜爱,那么这款甜甜圈就很适合你。它的外部轻轻附着着一层白咖啡糖釉,撒上白巧克力碎屑和奶油做装点,咖啡的口感呼之欲出。

  这款甜甜圈可谓经典中最特别的了!Offbeat为此特别加入了法式卡仕达奶油酱在甜甜圈内,并在外部加入浓郁巧克力涂层。法式甜点融入甜甜圈的制作,Offbeat带给甜甜圈爱好者的不仅仅是创意,还有满满的诚意。

法式柠檬蛋白脆饼甜甜圈

  蛋白脆饼是法国甜点里常见的一种美味,它的口感清淡,清爽且甘甜,是由蛋白和白糖制成。蛋白脆饼最大的特点是柔软的内部和酥脆的外表,放在甜甜圈的顶部,这种尝试特别大胆,也特别成功,喜欢法式甜品的顾客仅靠一块甜甜圈就可以大大满足味蕾。

  有谁能拒绝砂糖和香料的组合呢?这可是传统经典的甜甜圈最佳搭配。不是每个人都喜欢五花八门的各色甜甜圈,经典也可以玩出花儿,传统砂糖甜甜圈的基础之上混入肉桂粉在小麦中,烤出来的味道十米开外都可以闻到它别致的香!

  经典甜甜圈中,不得不提的就是果酱甜甜圈了。在欧洲,覆盆子果酱的受欢迎程度极高,只因它丰富变换的酸甜口感,让许多人欲罢不能。这款以店名Offbeat命名的甜甜圈极具代表性,是它们的“镇店之宝”。

浓情巧克力甘纳许甜甜圈

  这款甜甜圈是专为巧克力狂热爱好者准备的。在这里解释一下什么是甘纳许(Ganache),它是巧克力加鲜奶油所制成的淋酱,巧克力的味道混合奶香特别香醇,喜欢巧克力的小伙伴一定要尝一尝。

  孩子们对所有撒上彩虹色糖屑的甜点都毫无抵抗力,这款甜甜圈就是孩子们的最爱,同时,这也和果酱甜甜圈,砂糖甜甜圈一样,是经典中的经典。

梦幻独角兽甜甜圈

  仅在周一周二有售的梦幻独角兽甜甜圈简直俘获无数少女心,从图中也可以看出,它的制作并不简单,这一次,它们选用空心甜甜圈一层层覆盖,做出绚丽的彩虹效果,并浸在白色糖釉之中。撒上草莓配料的妆点和小小棉花糖,或许,还有一点点魔法效果哦!Offbeat推出这款甜甜圈,恰好迎合了它们的口号:为你的生活带来更多魔法魅力!

  除了这些甜甜圈,你能在这家店中找到:焦糖太妃甜甜圈,巧克力碎屑甜甜圈,经典白釉糖霜甜甜圈,奥利奥甜甜圈,焦糖布丁甜甜圈,费列罗甜甜圈,花生酱甜甜圈……可以说,这里满足了你对甜甜圈的所有幻想。更多美味,就等你来都柏林的时候,亲自品尝啦!


来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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